Dans le cadre de son engagement pour l’épanouissement des femmes, la Pâtisserie Djenifa a récemment organisé une formation destinée à un groupe de jeunes filles et femmes, dans le but de les former aux métiers de la pâtisserie et de l’art culinaire.
Lamarana Diallo, fondatrice de Djenifa 224, souligne l’importance d’offrir aux femmes et filles, au-delà de leur parcours académique, la possibilité d’acquérir une compétence professionnelle qui leur permettra de mieux faire face aux défis liés à l’accès à l’emploi. C’est dans cette optique qu’elle agit activement.
Le 26 mars dernier, elle a réuni 50 jeunes femmes pour une session d’évaluation de leurs compétences culinaires. Lors de son discours, elle a encouragé les participantes à explorer leur potentiel « L’objectif de cette formation est d’aider ces jeunes filles à construire leur avenir à travers un métier. Elles ont pu participer activement à la préparation de diverses recettes, et je suis agréablement surprise par leur créativité et leur talent », a-t-elle déclaré.
Initialement, l’ambition était de former 200 participantes, mais en raison du mois de Ramadan, le programme a été ajusté pour accueillir seulement 50 personnes, un choix qui s’est avéré judicieux compte tenu des contraintes horaires. Les résultats ont été plus que satisfaisants.
À la fin de la formation, des certificats et attestations de participation seront remis lors d’une cérémonie prévue pour le 27 avril. Lamarana Diallo a également incité les participantes à persévérer dans leur parcours : « Je les invite à ne jamais abandonner et à se lancer dans un métier, car c’est cela qui pourra véritablement les sauver »a-t-elle ajouté. La Pâtisserie Djenifa ne se limite pas à dispenser une formation : elle accompagne également ses apprenantes dans la recherche d’un emploi.
Mariam Bailo Bah, l’une des participantes, a exprimé sa satisfaction « Après 30 jours passés aux côtés de Cheffe Djenifa, nous avons appris énormément dans le domaine culinaire. Aujourd’hui, nous sommes capables de réaliser de nombreux plats, ce qui nous permet d’affronter le marché de l’emploi et de lutter contre la dépendance financière. Je conseille aux autres femmes de venir ici pour se construire un avenir », a-t-elle affirmé.
De son côté, Fatoumata Diariou Barry a également tenu à exprimer sa gratitude « Nous remercions sincèrement Cheffe Djenifa pour tout l’effort qu’elle a déployé pour nous transmettre son savoir-faire. Il n’est pas facile de gérer un groupe de femmes, mais elle a su nous guider et nous transmettre son expertise. Grâce à elle, nous sommes désormais autonomes et prêtes à intégrer le marché du travail. Je recommande à toutes les jeunes filles et femmes de venir suivre cette formation pour bénéficier d’une excellente opportunité », a-t-elle conclu.
Aliou Maci pour Walpmedia.info
