La calebasse, au-delà de son utilité dans la cuisine, est un instrument qui incarne le respect dans la société africaine, à cause de son usage dans presque toutes les cérémonies. Cependant, ces derniers temps, d’autres estiment que son utilité baisse face à la montée de la technologie qui livre des objets électriques.
Josephine Leno, une vendeuse de calebasses rencontrée par un reporter de Walpmedia.info, a exprimé son regret face à l’abandon de cet objet qui a de grande valeur, à ses yeux.
<<Les calebasses ont beaucoup d’utilité surtout pour nous les guinéens. Parce que souvent dans nos mariages religieux, c’est ce que nous utilisons, on met le riz du pays dedans après on augmente les colas là-dessus et envoyer dans la belle famille le jour du mariage. Et puis, nos ancêtres aussi, beaucoup d’entre eux mangeaient dans la calebasse. Il y a des gens qui oublient ça, et pourtant c’est très bon pour nous. La glacière c’est pour la conservation du riz, pour ne pas qu’il se refroidisse. Mais, la calebasse est plus bonne, parce qu’elle n’a pas d’inconvénient>>, a-t-elle dit.
Cette vendeuse poursuit aussi en disant: << Il y a le marché un peu partout. Seulement qu’actuellement nous sommes nombreuses, nous les vendeuses. Si non, ça marche, parce qu’il n’y a pas un jour qui passe sans qu’on ne vende 4 à 5 calebasses. Des fois quand les gens ont besoin de faire des réceptions, c’est dans les calebasses qu’ils mettent les colas pour présenter. Même à la rentrée de notre aéroport, vous voyez, il y a une statue d’une femme là-bas, c’est elle qui souhaite à tous les étrangers, la bienvenue. Elle tient la calebasse en main, le contenu, c’est des colas. Il n’y a pas de travail qui n’a pas de difficultés. Des fois nos produits se détériorent, mais, nous n’avons pas de choix. Certains prennent dans les régions notamment à Dabola, Bissikrima et ils nous envoyent. Mais, nous quand-même il y a un grand magasin à Madina, nous achetons là-bas >>, explique-t-elle avant de faire cette invite:
<< Nous demandons à l’État de nous aider, parce que, ça se cultive comme le riz, les aubergines. Parce qu’également dans nos coutumes, rien ne va sans la calebasse. Et quand à la population, d’essayer de se procurer de cette calebasse, car elle a beaucoup d’utilité.>>
Aliou Maci pour Walpmedia.info
